Noyant-de-Touraine - Vallées et plateaux - Variante 11km

Les étangs de Fosson, points de départ de la randonnée, se situent à mi-parcours entre le bourg de Noyant-de-Touraine et la gare distante de 2km. Au XIIIème siècle, ce bourg apparaît sous le nom de Noento, puis Noent. le suffixe "de-Touraine" a été ajouté en 1925. Au siècle dernier, une activité commerciale et artisanale, intense et diversifiée, s'était développée autour de l'axe ferroviaire. Actuellement c'est encore dans ce secteur que se situe l'essentiel du commerce local. Au cours de votre randonnée, vous traverserez des bois, des champs de cultures ; longerez la vallée de la Manse avec ses moulins et découvrirez, enjambant la Manse, ce magnifique ouvrage qu'est le viaduc de Besnault, destiné au trafic ferroviaire Paris/Bordeaux.

Saint-Épain est l'une des plus vastes communes du département. Sur cette partie ouest du plateau de Sainte-Maure, les divers cours d'eau ont façonné des vallées pittoresques et un écrin de verdure. Passez du fond de la vallée au plateau dégagé jusqu'à une ambiance forestière en longeant la forêt de Montgoger.

Cité du fromage de chèvre A.O.P. portant son nom, Sainte-Maure-de-Touraine est une ville étape gastronomique et touristique. Territoire essentiellement rural, la ville est bâtie en amphithéâtre sur un promontoire calcaire qui a servi de matériau pour la construction de la ville historique. Les coteaux, la vallée de la Manse et ses plateaux offrent un charme pittoresque à la commune et un patrimoine naturel varié. Il existe de nombreuses traces de l'activité humaine aux époques néolithique, gallo-romaine et mérovingienne ainsi que des traces plus récentes marquées par la présence de plusieurs moulins, loges de vigne, lavoirs,...