Vallées et Plateaux - Circuit n°2
Cité du fromage de chèvre A.O.P. portant son nom, Sainte-Maure-de-Touraine est une ville étape gastronomique et touristique. Territoire essentiellement rural, la ville est bâtie en amphithéâtre sur un promontoire calcaire qui a servi de matériau pour la construction de la ville historique. Les coteaux, la vallée de la Manse et ses plateaux offrent un charme pittoresque à la commune et un patrimoine naturel varié. Il existe de nombreuses traces de l'activité humaine aux époques néolithique, gallo-romaine et mérovingienne ainsi que des traces plus récentes marquées par la présence de plusieurs moulins, loges de vigne, lavoirs,...
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01L'itinéraire
- Les Passerelles
L'espace scénique du site des Passerelles présente les richesses du territoire et les secrets de fabrication du fromage de chère A.O.P. Sainte-Maure-de-Touraine - Le parc de loisirs Robert Guignard
La traversée d'une partie du bourg conduit sur les rives de la Manse et au parc de loisirs Robert Guignard devenu depuis quelques années un espace de biodiversité (circuit découverte). - La Mérandière
Peu après la bifurcation, sur la droite, le Moulin de Maran a conservé son ancien puits. De l'autre côté, au travers de la végétation, les belles bâtisses du XVème siècle de l'ancien fief de la Mérandière se laissent apercevoir. - Loges de vigne
Plusieurs loges de vigne ponctuent le paysage et rappellent qu'avant 1868 et le phylloxéra, la vigne s'étendait tout autour de la ville. - Sur le sentier, plusieurs fermes se succèdent, en particulier celle de la Thibardière avec son grand pigeonnier.
- Après le pont qui enjambe la Manse, la roche calcaire affleure puis le chemin se poursuit à travers bois sous une voûte végétale.
- Voici le hameau des coteaux et ses maisons troglodytiques.
- Passé le calvaire, le paysage s'ouvre sur de vastes étendues cultivées.
- Posée sur le plateau, la ferme des Crorons avec sa pompe en ferronnerie et sa mare.
- Au delà de la croix des Vitriers, le chemin traverse de grands vergers qui produisent principalement des pommes.
- A l'approche du bourg, la découverte d'un lieu intime, lové dans la verdure s'impose. La chapelle des Vierges, dédiée à Sainte Maure et à Saint Britte a été érigée au XIX ème siècle sur les vestiges d'une chapelle du XIVème siècle. A l'avant de l'édifice, la fontaine des Vierges se dévoile : selon la légende, son eau guérirait certaines maladies de peau.
- En contrebas du bourg se trouve un ancien lavoir u XVème siècle rénové.
- La montée vers le coeur historique de la ville longe une grande bâtisse, le château Gaillard, puis mène à la place du maréchal Leclerc, où se tient un marché tous les vendredis matins. Les halles au centre de la place ont été construites au XVème siècle et restaurées en 1672 par Anne de Rohan ; il faut en faire le tour pour découvrir ses facades et ses portes (sud en particulier).
- Sur le chemin qui ramène aux Passerelles, divers édifices sont à remarquer : la maison d'Estouteville, une maison à pans de bois, le prieuré Saint-Mesmin,..... Un parcours urbain permet de découvrir l'ensemble de ce patrimoine.
02Équipement conseillé
- Chaussures de marche
- Eau1 à 2 L selon la durée
- Coupe-vent ou veste imperméable
- Encas ou pique-nique
- Protection solairecrème, lunettes, chapeau
- Téléphone chargé
- Carte ou trace GPS hors-ligne
03Points d'intérêt
Patrimoine
04Votre avis
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