Circuit VTT n°5 De l'Assou au Moulin

A proximité de la voie verte, le moulin à eau Les Plégats (lieu où les cathares furent "pliés", c'est à dire battus) nous rappelle qu'il existait bien avant le XVIème siècle, vingt-cinq moulins à eau sur le cours de l'Assou, allant des Monts d'Alban jusqu'à Laboutarié. Ils avaient le statut de "moulin banal", à l'usage de tous, moyennant une redevance due au meunier (sorte de fermier). Entre les meules de granit ou de silex, ces moulins servaient à moudre le grain des habitants de la région. Ils sont actionnés par une roue horizontale, rouet ou roudet, qui reçoit de l'eau en pression provenant d'un canal de dérivation ayant pour origine un petit barrage (chaussée) situé en amont du ruisseau. Télécharger la fiche rando au format PDF

Ce circuit se situe sur le secteur du Réalmontais. Un territoire vallonné et accessible, au cœur du département du Tarn. Dépliant VTT Escapade en Centre Tarn

Ce sentier de randonnée emprunte des voies chargées d'histoire qui étaient autrefois des liens importants sur le territoire du Réalmontais. A l'époque, trois hôtels, deux cafés, deux épiceries et un forgeron étaient présents à Laboutarié. Vers les années soixante, trois mégisseries ont favorisé le développement qui s'est poursuivi jusqu'à ce jour. Le nom « Laboutarié » pourrait venir de l'occitan botaria signifiant « atelier de tonnellerie ». Ce village situé entre Réalmont et Graulhet a connu une période de prospérité dès la fin du dix-neuvième siècle conjointement avec l'arrivée du chemin de fer Albi-Castres et l'industrialisation... Télécharger la fiche rando au format PDF