Randonnées à Les Assions

L'ascension jusqu'à la chapelle Sainte-Appolonie offre un panorama à 360° avec, au sud, le Pays des Vans et le Serre de Barre, au nord le Tanargue.

Le sentier pédagogique de la colline des oliviers, entre murailles et champs en terrasses, vous permettra d'en savoir plus sur l'histoire et la culture de cet arbre légendaire qui produit la merveilleuse huile d'olive des Cévennes d'Ardèche.

Le plus petit, le plus ludique, mais aussi le plus difficile au niveau du cheminement : assez chaotique, il traverse un nombre important de rochers. À noter qu’en période de pluie le circuit est impraticable car les rochers deviennent beaucoup trop glissants.

La culture de l’olivier est attestée dans la région, tout comme dans l’ensemble du Midi Méditerranéen, dès le début de notre ère : amphores à huiles et pressoirs ont été retrouvés sur plusieurs sites archéologiques du sud Ardèche. Le sol de grès du piémont cévenol est particulièrement adapté. Cet itinéraire, au départ de la commune de Saint-Genest-de-Beauzon, vous fera découvrir ses nombreuses oliveraies.

Enchanteur, le Bois de Païolive est une des plus étranges curiosités d’Ardèche. Forêt ancienne constituée de chênes à l’exceptionnelle valeur patrimoniale de naturalité et de biodiversité, ce bois est un véritable labyrinthe naturel.

En pénétrant dans le bois de Païolive vous vivez une expérience envoûtante et captivante. Il doit son surnom de bois des « fados », le bois des fées car l’imagination se plaît à interpréter à l’infini ce chaos minéral.