Saint-Juéry est la porte du Massif Central où le Tarn entre dans la plaine albigeoise par un chaos de rochers, le Saut de Sabo. Ce dénivelé d’une vingtaine de mètres a permis l’installation d’ateliers puis des usines métallurgiques du Saut du Tarn de 1825 à 1983. Les Chemins de Bellevue vous feront découvrir le hameau des Avalats et le plateau surplombant la vallée qui offre un « grand angle » des coteaux d’Arthès au Puy Saint-Georges. Télécharger la fiche balade.
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