Vallon et villages d'antan

Départ : Garez-vous sur le parking près de l’église du Mesnil-Saint-Denis, puis dirigez-vous vers l’église. N’hésitez pas à entrer… Puis empruntez la rue principale par la droite (Rue Raymond Berrurier).

Le Mesnil-Saint-Denis, comme de nombreuses communes du Parc, s’organise autour d’un centre bourg ancien, des rues formées de maisons alignées sur la voie aux façades continues ou reliées les unes aux autres par de vieux murs de clôture à l’identité patrimoniale affirmée. La meulière, pierre locale couleur ocre orangé, est très présente sur les façades et les murs de l’ancien coeur de village tandis que les constructions plus récentes se sont détachées des formes architecturales rurales.

1 : A l’intersection avec la rue Henry Husson trounez à droite et continuez tout droit jusqu'à l'entrée de la Maire.

Vous trouvez sur votre droite le Château mairie, inscrit aux Monuments historiques.

2 : Face au portail de la mairier continuez sur 150 m et tournez à gauche en direction de la Ferme de Beaurain. Arrêtez-vous au début du chemin et observez ce point de vue identifié dans l’Observatoire Photographique du paysage du Parc naturel régional. Les observatoires du paysage créés en 1997 par le Ministère en charge de l’environnement permettent de conserver une mémoire des lieux et d’identifier les transformations du paysage. Le Parc de la Haute Vallée de Chevreuse compte à ce jour 40 points de vue photographiés à intervalle régulier. L’objectif est d'observer précisement les évolutions du territoire. Des actions de restauration du petit patrimoine ou de préservation du paysage sont parfois engagés à la suite de cette analyse.

 https://www.parc-naturel-chevreuse.fr/une-autre-vie-sinvente-ici/amenagement-et-paysages/observatoire-des-paysages

3 : Arrivés devant la Ferme de Beaurain tournez à droite. Continuez tout droit à travers les champs cultivés.

4 : Arrivés au carrefour des Six Croix tournez sur le 2nd chemin à droite qui descend à travers la forêt en direction de l’église de Lévis Saint Nom.

5 : Arrivés sur la RD 58, traversez-la et prenez-la par la droite, puis au niveau du calvaire prenez à gauche en direction de Lévis-Saint-Nom puis encore à gauche, vous passez devant le garage, puis continuez sur la route tout droit.

6 : A l'intersection poursuivez votre chemin en direction de la Mairie de Lévis-Saint-Nom. Attention aux voitures !

7 : Arrivés au parking de la Mairie, empruntez sur votre droite la petite sente entre les maisons, balisée bleu et blanc. Remontez le petit chemin et regardez autour de vous.

8 : Arrivés sur la route empruntez là par la gauche et continuez tout droit. Arrêtez-vous un instant pour admirer le paysage de cette vallée.
Vous pouvez apercevoir le clocher de l'église de Lévis, perchée sur le coteau boisé et le corps de ferme de La Recette sur votre droite. Les rivières ont entaillé des plateaux propices à la culture des céréales et progressivement dessiné des vallées assez marquées souvent humides dédiées au pâturage. Restaient les coteaux trop abrupts pour être cultivés et où se sont développés les boisements.

Au creux du vallon du Pommeret, la ferme des Godets, puis le hameau du Pommeret sont encerclés par les cultures céréalières et dominés par les coteaux boisés. La douceur du relief et le faible débit du ru du Pommeret ont permis d'exploiter ce fond de vallon en cultures. Les surfaces cultivées créent des variations de couleurs au fur et à mesure des saisons et des années. Les quelques pommiers situés aux abords de la ferme, sont les derniers témoins d'une production traditionnelle de cidre. Cette activité était très présente sur le territoire et employait de nombreux ouvriers, mais avec la généralisation de nouvelles pratiques agricoles après les années 1930, elle a progressivement disparu des paysages.

Néanmoins, les pommiers et les poiriers tendent aujourd'hui à réapparaitre grâce à l'intervention des agriculteurs, des communes et du Parc qui les replantent. Ces arbres ménagent de l'ombre pour le bétail et constituent autant de refuges pour de nombreux oiseaux.

9 : Au croisement tournez à droite et descendez la route jusqu'au hameau du Pommeret. Vous traversez le petit hameau et poursuivez tout droit pour rejoindre un chemin humide en forêt où vous grimpez le coteau très pentu jusqu'à l'abbaye Notre-Dame de la Roche.

Les arbres isolés en bordure des champs que vous apercevez sur votre chemin témoignent de l'organisation spatiale du passé. Ils marquaient le découpage parcellaire tel de véritables bornes. Les remembrements (regroupements de parcelles) ont agrandi la surface des parcelles et condamné de nombreux arbres. Dans la forêt derrière le hameau, le long du ru de l'Yvette, se maintient un milieu humide, utile au filtrage de l'eau, à la limitation et à la régulation des crues. Il offre aussi gîte et couvert aux oiseaux tels que le gobemouche gris et le Bruant des roseaux. La géologie particulière des coteaux, formés d'une couche profonde de sables de Fontainebleau sur leurs versants et de dépôts alluviaux au fond des vallées, détermine les essences végétales que vous pouvez observer : châtaigniers, chênes, charmes, fougères, bruyères et parfois pins sylvestres sur les pentes ; aulnes, saules, et roselières aux abords des rivières.

10 : Arrivés devant la borne et la grille de l'abbaye de Notre-Dame de la Roche, tournez à droite et longez le mur de l'Abbaye. A l'angle du mur, prenez à gauche et continuez de le longer tout droit jusqu'à l'entrée de l'Abbaye. Continuez sur la route tout droit en direction du Mesnil-Saint-Denis. Attention aux voitures !

11 : A l'intersection avec l'Avenue du Maréchal Joffre, tournez à gauche  puis après les courts de tennis, prenez la route sur votre droite derrière la barrière pour entrer dans le parc du "château-mairie" que vous traversez d'un bout à l'autre. Au bout du parc, traversez la route. Vous voilà de retour à votre point de départ devant l'église du Mesnil-Saint-Denis.